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西红柿蒸排骨的做法

2019-05-15 06:19:15 | 来源: 生活

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将切好的排骨洗净,蒜去皮备用,西红柿洗净切成均匀的小块;

把调味料加入排骨搅拌均匀进行腌制,

再加入去皮的生蒜;

把搅拌好的排骨倒入装有西红柿的盘中;

放入电饭锅,按下煮饭键,饭好了,菜也恰好,1举两得,开吃!

美食天下菜谱大全温馨提示:

猪排骨的营养价值:蛋白质含量约占10⑵0%,其中必须氨基酸含量及利用率较高。肪量约10%-⑶0%,主要成份是甘油3酯和少量的胆固醇,卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必须的蛋白质、脂肪,特别是丰富的钙质可保护骨骼健康。番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的。帮助胃液消化脂肪,番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质和丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的25倍,西瓜含量的10倍,1个成年人若每天食用300克的番茄,即可满足人体1天对维生素及矿物资的需求。番茄中亦含番茄素,有抑制细菌的作用。

1 排骨应当剁小块,这样才能保证完全熟透;

2 盘中建议用深盘,这样蒸出来的汁才不会溢出;

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